Кстати, об опасном меню. Прислали мне тут из Швеции, ихний супер вонючий деликатес под названием "Сюрстремминг", это такая квашеная селедка. До такой степени опасный, что его,как говорят, даже не разрешают перевозить авиатранспортом. Поэтому, для того, чтобы его продегустировать мы с другом специально отправились к нему (другу) на дачу. Должен сказать, что предосторожности оказались вовсе не излишними. Дух от этой штуки оказался весьма ядреный, этакая смесь запахов, квашеной капусты, портянок и лежалой рыбы. Но на вкус оказалось очень даже симпатично, особенно со всеми гарнирами, которые мы с собой захватили (см. фото). А Норвегии есть нечто подобное?

А молоком вы ее запивали в порядке беспрецедентного эксперимента на живых людях?

Наихудшее из того, что мне приходилось подавать (пробовать я не стала) это баранина, которую тут традиционно едят перед рождеством на адвенты, баранину эту летом засаливают потом вялят на солнце (или у кого что есть), а зимой вымачивают и готовят в духовке, вонь при этом стоит нереальная...

При этом это ребра, так что успеваешь нанюхаться до опупения и когда носишь на стол и когда собираешь тарелки полные костей

Отредактировано KatrinK (2011-10-22 23:44:13)

Кстати о запахах. В этом году был редкий случай когда мне удалось в сентябре попасть на собственную дачу. Поживиться особо было нечем - горох (О, любовь моя!) уже отошел, огурцы и помидоры собрали и повыдергали, осталось несъедобное: кабачки и тыквы выросшие до такого размера когда "дачники и живут в тыкве и питаются ею", свекла-капуста, деревянные груши, напропалую червивые яблоки, кислые как яд сливы, безумно колючая и очень "костлявая" ежевика, загубленная вьюнком малина..... а кроме этого я обнаружила куст калины и попробовала ее....  Что вообще может быть ужаснее???? Ягоды на вкус жутко кислые и жутко горькие одновременно и пахнут при этом грязными носками... После этого я никак не могу понять откуда у калины такая слава (почти как у березки), или просто хорошо рифмуется с малинкой?

Как пишут в интернете, самые крутые гурманы заедают сюрстремминг брусникой и запивают молоком (см. фото). Мы испробовали все описанные варианты, и пришли к выводу, что на свежем воздухе эту еду вполне можно употреблять. И даже вкусно...

Калину обычно до заморозков не едят. А если раньше, то перед употреблением суют в морозилку не менее, чем на сутки... Потом из нее отжимают сок и смешивают с сахаром. Получается вполне съедобный сироп, как говорят, сильно полезный...

Отредактировано Андро (2011-10-23 00:04:52)

я не думаю что после заморозков она пахнет лучше да сладкой вряд ли становится, разве что горечь пропадает.... Все-таки очень странный выбор... не клубничка не черничка а калинка.... видно все-таки русские очень любят мучиться и терзаться

так говорят про все прочти что отвратно на вкус

Разве что не про водку.... но с другой стороны - водка-то вкусная...

Отредактировано KatrinK (2011-10-23 00:07:50)

Какая картошечка! ммм...
Начала пить бейлиз, но уже кошусь на водку... В Крыму было ее пить как-то неудобно при такой роскоши вокруг...

Отредактировано Mashka (2011-10-23 00:19:34)

Ну я этого ничего не выращиваю, а мама справедливо считает что с кабачками возни меньше чем с цветами и потом у нас же ребенок, которому надо все экологически чистое и так далее... я кстати тоже, намотавшись по синтетическим заграницам, очень люблю есть "все свое". и настроение у меня было прекрасное, а к несъедобному я все это отнесла просто потому что это нельзя ходить по огороду и есть. Одно дело, когда гуляешь себе по огороду и пасешься - то клубнику схватишь, то огурчик сорвешь, то в горохе зависнешь....  хороша бы я была если бы прогуливаясь по огороду грызла тыкву размером с карету. А все остальное я честно попробовала.

потому что он стоил в это время года просто нереально. Да и удовлетвориться кучкой из 6 стручков сложновато.

А пиво, я смотрю, у тебя "Жигули". Передо мной стоит сейчас точно такая же бутылка...

Ужас, что прошло уже пять лет... Кажется, что это было прошлой осенью. Я не собиралась на встречу (я была второстепенным перстнеискателем), но на всякий случай все пароли и явки запомнила.Я тогда ходила стричься, а на вечер у меня была запланирована встреча с подругой. Подруга позвонила, что не сможет, заболел ребенок. До встречи перстнеискателей оставался час... Я поехала на Цветной бульвар (мне казалось, это где-то неподалеку), в метро посмотрела карту города и побрела к месту встречи, хотя еще не знала, присоединюсь ли, или посмотрю со стороны. Я думала, их (тогда это были Они, а не Мы) будет много... А пришли только Очкастик и Лион. Тогда я узнала, что Катрин живет в Нарве, а Нарва это в Эстонии. А теперь я ее видела... Тогда я еще много что узнала от Очкастика про ребят с форума... Так странно, что тогда я когда-то не знала, что Игорь и Вадим из Питера, а Зебр и Су из Москвы... И многое другое...

А безалкогольной водки в Норвегии нет?

Помнится, у тебя на форуме был симпатичный пост на эту тему, но его кажется, грохнул Зебр вместе с каким-то разделом форума. У тебя в черновиках этот опус не сохранился ли?

Это, видимо, были вежливые люди...

Таки, слава Богу, что девки налили им безалкогольного вина...

Ты в этом уверена?

Отредактировано Андро (2011-10-23 01:02:23)

Нет. Рядом со мной сидит мой приятель, который страстно желает надеть на меня брачные цепи, запереть в холотой клетке и изолировать от внешнего мира и страшно невежливо отзывается о моем способу проведения вечера

Отредактировано KatrinK (2011-10-23 01:16:45)